Conocida por su "Dieta del bocadillo" y el libro " La dieta Anti Dukan" (Ediciones B) publicado junto a Ana María Pascual en 2012, Terica Uriol tiene como objetivo ayudar a adelgazar y mejorar la salud de sus clientes. Aboga por un método que no pone en riesgo la salud y que se basa en la conocida pirámide nutricional.

En su libro "La dieta Anti Dukan" enumera los riesgos para la salud del método del francés Pierre Dukan, asegurando que la dieta Dukan es hiperproteica, cetogénica y en casos extremos puede dañar algunos organos del cuerpo.

Terica Uriol pasa actualmente consulta en sus clínicas ubicadas en la calle General Pardiñas nº 40 (Madrid) y en Paseo de la Chopera nº 29 (Alcobendas)